La cuba oval es adecuada para la crianza y vinificación de todo tipo de vinos, favoreciendo la formación de un flujo de convección que permite un movimiento constante de los elementos.
Este proceso homogeniza la temperatura en el interior y aumenta la superficie de contacto con las lías. Facilidad en el proceso de mantenimiento y limpieza, además de no añadir ningún tipo de sabor al vino que mantiene su "sabor original".
Datos técnicos:
- Acero inoxidable calidad AISI 316 con un espesor de 3 mm y acabado espejo (BA).
- Capacidades de 600 a 5.000 litros
- Tapa superior de 400 mm, y válvulas para vaciado total y de salida de claros.
Opcionales:
- Camisa de refrigeración.
- Puerta de hombre.
- Medidor de nivel y codo buscaclaros.