Intercambiadores tubulares para refrigeración de mosto
Descripción:
- Consiste en un conjunto de tubos conectados por cuyo interior transcurre el producto a refrigerar y exteriormente en sentido contrario circula el refrigerante que puede ser agua o agua glicolada, proveniente de la instalación de refrigeración de la bodega, con ello se consigue una rápìda refrigeración del producto.
- Se utilizan para refrigerar rápidamente el mosto proveniente de una despalilladora o bomba de vendimia para realizar la maceración en frío en un macerador o depósito debidamente acondicionado.
Características:
- Totalmente construído en acero inox.
- Todas las partes en contacto con el vino construídas en acero inoxidable calidad AISI 316.
- Cuatro termómetros digitales para entradas y salidas de contenido y refrigerante..
- Cuatro ruedas en acero inoxidable con freno para su fácil manejo.
- Amplios diámetros para facilitar el paso de la uva prensada o despalillada.
- Existen dos tamaños de tubo 71 mm interior x 101 exterior y 101 interior y 139 exterior.
Diámetro interior 71 mm. - exterior 101 mm:
MODELO |
P-83 | P-123 | P-46 | P-86 | P-126 |
| Nº de tubos | 8 | 12 | 4 | 8 | 12 |
| Longitud (m). | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 |
| Capacidad refrigeración mosto (Frig/h) | 40.000 | 60.000 | 40.000 | 80.000 | 125.000 |
| Capacidad refrigeración uva desp. (Frig/h) | 20.000 | 30.000 | 20.000 | 40.000 | 62.500 |
Diámetro interior 101 mm. - exterior 139 mm:
MODELO |
G-43 | G-83 | G-123 | G-46 | G-86 | G-126 |
| Nº de tubos | 4 | 8 | 12 | 4 | 8 | 12 |
| Longitud (m). | 3 | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 |
| Capacidad refrigeración mosto. (F/h) | 31.250 | 62.500 | 93.750 | 62.500 | 125.000 | 187.500 |
| Capacidad refrigeración uva desp. (F/h) | 15.625 | 31.250 | 46.900 | 31.250 | 62.500 | 93.750 |